Dieser fruchtige weiße Balsamico Essig wird direkt aus Weißwein und konzentriertem Traubenmost aus den Trauben der Sorte Roditis auf dem Peloponnes gewonnen. Er wird von der Familie Papadeas auf traditioneller Weise hergestellt. In Holzfässern gereift überzeugt dieser leichte und aromatische Balsamico Essig mit seinem fruchtigem Geschmack. Er ist in der Küche vielseitig einsetzbar, ob als Teil einer hellen fruchtigen Vinaigrette, als süßsaure Note eines Pfannengerichtes oder zur Veredelung von gegrilltem Fisch. Ein paar Tropfen reichen aus um Ihr Gericht zu verfeinern.
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