Eine Reise der Salze (4 x 80 g) - Die Gourmetsammlung

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Eine Reise der Salze (4 x 80 g) - Die Gourmetsammlung. Natürliches Meersalz, Meersalz mit geräucherter Paprika, geräuchertes Meersalz, Fleur de sel.

Kategorie: Kräuter & Gewürze



Beschreibung

Meersalz ist mit seinem feinen und doch intensiven Aroma ein Muss für Ihre Küche. In der Meersalz-Gourmetsammlung Griechenland finden Sie vier Salzsorten, mit denen Sie Ihre Speisen auf besondere Art würzen können. Gewonnen wird es in den Salinen von Messolonghi, umgeben von unberührter und geschützter Natur.

1. Natürliches Meersalz
Das hundertprozentig reine, unraffinierte Meersalz aus Messolonghi enthält keine Zusätze wie Jod, Trennmittel oder Rieselhilfen. Als pures Salz können Sie es wie herkömmliches Tafelsalz verwenden, direkt beim Zubereiten Ihres Gerichts oder zum Abschmecken. Verleihen Sie Ihren Speisen diese natürliche Würze!

2. Meersalz mit geräucherter Paprika
Eine Besonderheit ist das Meersalz mit geräucherter Paprika. Die Kombination aus 95 % Meersalz und 5 % griechischer roter Paprika - geräuchert und getrocknet - ist preisgekrönt und wird auf natürliche Weise nach einer speziellen Methode hergestellt. Weitere Raucharomen werden nicht zugefügt.
Die rote Farbe des Salzes gibt Ihren Speisen einen zusätzlichen optischen Reiz. Dieses Gourmetsalz passt ausgezeichnet zu Gemüse, Fleisch, Sojaprodukten, Kartoffeln und Eiern.

3. Über Buchenholz geräuchertes Meersalz
Das geräucherte Meersalz erhält seine goldbraune Farbe und das tiefrauchige Aroma durch das 140 Stunden lange Räuchern in Buchenholzrauch. Keinerlei Aromen wurden hier zugesetzt. Für seine besonderen Eigenschaften und den hervorragenden Geschmack wurde auch dieses Salz mehrfach bei diversen Auswertungen und Wettbewerben jährlich preisgekrönt.
Vegetarier und Veganer schätzen dieses Gourmetsalz besonders für sein an Räucherspeck erinnerndes Aroma. Somit bringt es Abwechslung und noch mehr Freude am Zubereiten in die vegetarische und vegane Küche. Jedoch auch Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Suppen zeichnet geräuchtes Meersalz mit einer besonderen Note aus.

4. Fleur de sel
Die "Blume des Salzes", wird seit langer Zeit traditionell von Hand mit einer Holzschaufel von der Wasseroberfläche abgeschöpft. Ein hochwertiges Salz mit blütenweißer bis weiß-grauer Farbe und von flockiger, zarter Beschaffenheit. Die Fleur des Sel aus den Salzbecken von Messolonghi überzeugt durch ihren reinen Geschmack. Natürlich, unraffiniert und ohne Jodzugabe hat Fleur de Sel einen etwas höhreren Feuchtigkeitsgehalt als andere Salzsorten und eignet sich hervorragend zum Abrunden von vielerlei Gerichten, insbesondere für Salat, Fleisch, Kartoffeln, Eier und Gemüse.


Inhalt:320,00 g

Über Salt Odyssey

Salt Odyssey ist ein Label des Unternehmens BIOdinami, Produzent von innovativen Bioprodukten. Erstklassiges Meersalz das in den Salinas von Messolonghi - einem Naturschutzgebiet in Westgriechenland - geerntet wird. Mit aromatischen griechischen Kräutern veredelt. Eine neue Reihe von Salzen und Gewürzen: eine natürliche Quelle von lebenswichtigen Elementen für eine gesunde und reiche Geschmackspalette für den Gourmet dieser Welt!

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