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Rezepte
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Vollkorn-Linguine mit Thunfisch-Olivenpasten-SauceZutaten:250 g Vollkorn-Linguine2-3 EL fruchtiges Dragasias Olivenöl1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe
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Grüner Spargel mit KirschtomatenZutaten:ein Bund grüner Spargel ( 400-500 g)4 EL extra natives Olivenölgeräuchertes Meersalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Für 4 PersonenDorade im Ofen mit Gemüse gefüllt mit Rosmarin und Zitrone.Zutaten:2 Große Fleischtomaten2 mittelgroße Zwiebeln1 Rote Paprika4
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Gemischter Pflücksalat und Kräuter mit Ziegenfrischkäse, Pinienkernen und Cranberries.
Mit einer Olivenöl-Balsamico-Thymianhonig-Krönung als Dressing.
Zutaten:Gemischter
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Schoko-Cookies mit extra nativem Olivenöl (ca. 20 Stück)
Zutaten:250g Dinkelmehl2 gestrichene Teelöffel Natron140g Rohrohrzucker1 gestrichener Teelöffel
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Zutaten für vier Personen: 250g Pastinaken1 kg festkochende Kartoffeln2 Karotten1 Stange Lauch1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe2 Esslöffel Olivenöl
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Zutaten für 1 Portion:1 mittelgroße Forelle, küchenfertig6 EL Extra Natives Olivenöl 1 halbe Zitrone1 Lorbeerblatt3 getrocknete Tomaten1 TL Thymian
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Ladera. Gemüsegerichte geschmort in Olivenöl
Traditionell werden diese Gerichte mit viel frischem Gemüse zubereitet. Jede Gemüseart die verfügbar ist kann dafür verwendet werden. Die Basis bilden
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Zutaten250ml extra natives Olivenöl350g Rohrohrzucker1 TL Vanillepulver4 Eier200g Mehl100g Kakao10g Backpulver (entspricht ca. 3 gestrichene TL)
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Zutaten:1 Süßkartoffel1 1/2 TL Thymian extra natives Olivenöl1 Zwiebelca. 800g HokkaidokürbisMeersalzPfeffer1 - 1 1/2l Gemüsebrühe 2
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