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Rezepte


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Erdbeerchutney mit Thymian, Chili und Ingwer
16.06.2021 16:02 | Kommentare 0
Zutaten850 g Erdbeeren250 g Gelierzucker, 2:1100 g Schalotten30 g Ingwer, frisch125 ml weisser Balsamico5 KardamomkapselnThymian1 mehr ...
Feta aus dem Ofen
06.06.2021 15:12 | Kommentare 0
Zutaten: 200g Feta ein paar Kirschtomaten ein paar Kalamata Oliven Peperoni-Scheiben 1 kleine roter Zwiebel Räuchersalz Olivenöl 4-5 mehr ...
Pita mit Brennessel, Spinat und Feta
06.06.2021 13:15 | Kommentare 0
Zutaten: 5 leicht dickere Filo-Teigblätter / Choriatiko Filo 500g Brennessel (nur Blätter) 300g Spinat 1 mehr ...
Brownies mit gerösteten Haselnüssen und Olivenöl
23.05.2021 12:01 | Kommentare 0
Zutaten für ein Blech:160g Dinkelmehl 160g Kakaopulver 1 TL Backpulver 350g Rohrohrzucker 3 TL Vanillepulver 350ml Olivenöl 4 Eier 1 TL Meersalz 200g geschmolzene mehr ...
Baba Ganoush mit Twist
08.05.2021 14:55 | Kommentare 0
Zutaten:2 Auberginen3 Knoblauchzehen3 EL TahinRäuchersalzSaft einer halben ZitronePfefferZubereitung:1. Den Ofen auf 180 °C in der mehr ...
Knusprige Ofenkartoffeln mit Zitrone, Bergtee & Thymian
05.05.2021 21:17 | Kommentare 0
Zutaten1 kg Kartoffeln Saft von 2 Zitronen 6-8 Stängel Bergtee 1 1/2 Liter Wasser frischer Thymian 5-6 Knoblauchzehen extra natives Olivenöl grobes MeerSalz brauner mehr ...
Kritharaki mit Champignons in Bergtee-Zitronen-Brühe
17.04.2021 20:31 | Kommentare 0
Zutaten für 1 Person:1/2 rote Zwiebel 1-2 Champignons1/2 Fleischtomate 1 Kaffeetasse Kritharaki 4 Stengel BergteeSaft einer halben Zitrone250 ml mehr ...
Krakerakia mit Thymian-Honig, Thymian, Sesam und Schwarzkümmel
04.04.2021 18:39 | Kommentare 0
Zutaten:120g Dinkelmehl 120g Dinkelvollkornmehl 100ml kaltes Wasser 30ml Olivenöl 2 TL Thymianhonig 1 TL Meersalz hauchdünn auswalgenZum Bestreuen Thymian  mehr ...
Pantziki! Rote-Bete-Joghurt-Knoblauch-Dip
21.03.2021 18:22 | Kommentare 0
Pantziki! Klingt wie Tzatziki? Wir haben uns was Feines überlegt und statt Gurke frische rote Bete dafür verwendet. Pantzari ist das griechische Wort für rote Bete ;-) Probieren Sie es mal aus, mehr ...
Knollenselleriesuppe mit Joghurt und Räuchersalz
14.02.2021 11:33 | Kommentare 0
Zutaten:1 Knollensellerie1 Zwiebel2 Kartoffeln2 weiße Karotten1l Gemüsebrühe1 Prise Muskat1 TL Oregano1 Lorbeerblatt1 Schuss Apfelessig mehr ...
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