Fenchel-Orangen Salat mit Oliven und Lauchzwiebeln

Fenchel-Orangen Salat mit Oliven und Lauchzwiebeln

Zutaten:

1 große oder 2 kleine Fenchelknollen

1 Orange

2 Lauchzwiebeln

8 schwarze Oliven, entsteint (wahlweise Kalamata-Oliven, oder andere dunkelen eingelegte Oliven)

Granatapfelessig

Dragasias Olivenöl

Meersalz

Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Fenchel in hauchdünne Scheiben hobeln.

2. Die Orange schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Die Lauchzwiebeln und die Oliven in Scheiben schneiden.

4. Alles in eine Schüssel geben und vermischen. Salzen und pfeffern. Mit Essig und OLivenöl abschmecken.

5. Den Salat mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Dragasias Olivenöl - 100% Koroneiki

Feines Meersalz von Salt odyssey

Rezept von Curiøsa

DRAGASIAS FOODS | Mediterrane Köstlichkeiten
2019-11-18 19:56:00 / Rezepte / Kommentare 0

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