Zutaten:
200g Feta
ein paar Kirschtomaten
ein paar Kalamata Oliven
Peperoni-Scheiben
1 kleine roter Zwiebel
Räuchersalz
Olivenöl
4-5 Knoblauchzehen
Oregano
frischem Thymian
Zubereitung:
1. In einer kleinen feuerfesten Auflaufform den Boden mit Olivenöl beträufeln.
2. Den Feta reinlegen und darauf die Peperoni-Scheiben und feine Zwiebelringe legen.
3. Anschließend mit Oregano, Räuchersalz bestreuen udn einen Zweig frischem Thymian darauflegen.
4. Den Knoblauch, Kirschtomaten und Kalamata Oliven dazugeben und Olivenöl darauf beträufeln.
5. Für 20 Minuten bei 200 Grad in einer feuerfesten Form mit Alufolie abdecken und backen.
6. Mit knusprigem Brotz genießen.
Kali Orexi.
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