Zutaten für 2 Portionen
6 rote und 6 gelbe Tomaten
½ Gurke
1 rote Paprika
50g Feta
1 kleine oder ½ rote Zwiebel
8-10 grüne Oliven
4 Stück Dakos
Meersalz & Pfeffer
1 TL Dragasias Oregano
1 Zweig Basilikum
2 EL Dragasias Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Tomaten, Gurke, Paprika und Feta grob würfeln.
2. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Dakos in grobe Stücke brechen, leicht mit Wasser anfeuchten und mit Olivenöl beträufeln.
4. Alles zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzugeben.
5. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles gut vermischen.
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Rezept und Foto von Curiøsa
Keramik von Pottery Workshop / #potteristas
